Zubereitungszeit
30 Min
Kochzeit
40 Min
Gesamtzeit
70 Min
Personen
12
Zutaten:
500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)
250 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter (weich)
2 Eier
1 TL Zimt
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben
Vorbereitung:
1
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.
2
Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben, zu einem Teig verrühren.
3
Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen. Die Zwetschgenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
4
Bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
- Über das Gericht: Zwetschgenkuchen ist ein traditionelles deutsches Dessert, das besonders im Spätsommer und Herbst beliebt ist. Er wird mit saftigen Zwetschgen zubereitet und ist einfach köstlich.
