Rezepte

Coconut Cream Pie Cookie Cups

Frühstück

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 2 Stunden 40 Minuten Personen 24 Zutaten: 2 Rollen (je 16,5 Unzen) gekühlter Zuckerkeksteig 2/3 Tasse Allzweckmehl 13,5 Unzen (1 Dose) Kokosmilch 1 1/2 Tassen halb und halb 2 Eier, geschlagen 1 Eigelb 3/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse Maisstärke 1/4 Teelöffel Salz 2 Tassen gesüßte Kokosraspeln 1 Teelöffel Kokosnussextrakt Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Mini-Muffinform mit Antihaft-Kochspray einfetten. 2 Teig zubereiten: In einer großen Schüssel den Keksteig und das Allzweckmehl vermischen. Gut vermengen. Den Teig zu ein-Zoll-Kugeln formen. Den Keksteig in den Boden und die Seiten jeder Muffinmulde drücken, um … Weiterlesen …

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Frühstück / Rezepte

Heidelbeer-Creme-Käse-Eirollen

Frühstück

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Personen 12 Eirollen Zutaten: Für die Heidelbeerfüllung: 2 Tassen frische Heidelbeeren ⅓ Tasse Zucker 1 Esslöffel Zitronensaft 7 Esslöffel Wasser, geteilt 3 Esslöffel Maisstärke Für die Creme-Käse-Füllung: 225 g Frischkäse, Zimmertemperatur ⅓ Tasse Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Vanilleextrakt 12 Eirollen-Teigblätter 2+ Tassen Pflanzenöl ¼ Tasse Puderzucker zum Bestäuben Vorbereitung: 1 Für die Heidelbeerfüllung: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Heidelbeeren, Zucker, 3 Esslöffel Wasser und Zitronensaft hinzufügen. Umrühren und kochen, bis die Heidelbeeren platzen, etwa 3-4 Minuten nach dem Kochen. In einer kleinen Schüssel restliches Wasser und Maisstärke … Weiterlesen …

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Frühstück / Rezepte

Hausgemachte Buffalo Sauce

Frühstück

Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 7 Minuten Gesamtzeit 12 Minuten Personen 2-4 Zutaten: 1 Tasse Frank’s Hot Sauce 1/2 Tasse Butter 2 Esslöffel weißer Essig 1/2 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Vorbereitung: 1 In einem mittelgroßen Topf die Hot Sauce, Butter, weißen Essig, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen. 2 Die Mischung zum Kochen bringen und dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen und 5-7 Minuten lang rühren. Vom Herd nehmen und servieren.

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Frühstück / Rezepte

Slow Cooker Honey Garlic Steak Bites

Hauptgericht

Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 4 Stunden Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten Personen 4-6 Zutaten: 1 Esslöffel Sesamöl 2 Pfund Rindfleisch für Eintopf 4 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Honig 1/2 Tasse Ketchup 1/2 Tasse Sojasauce mit wenig Natrium 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano Sesamsamen zum Garnieren Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln (optional) 1 Esslöffel Maisstärke, falls benötigt Vorbereitung: 1 Sesamöl erhitzen: In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Sesamöl erhitzen. Fleisch anbraten: Das Rindfleisch für Eintopf hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt ist. Das Fleisch nicht komplett garen, sondern nur anbraten, um den Geschmack einzuschließen. 2 In den Slow Cooker … Weiterlesen …

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Hauptgericht / Rezepte

Himbeer-Weiße-Schokolade-Kekse

Nachtisch, Frühstück

Zubereitungszeit 20 Min Kochzeit 10 Min Gesamtzeit 30 Min Personen 24 Kekse Zutaten: 3 ½ Tassen Allzweckmehl, gesiebt und geebnet 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel Backpulver 1 Tasse ungesalzene Butter, auf Raumtemperatur erwärmt 1 Tasse Kristallzucker ½ Tasse brauner Zucker 1 großes Ei 1 großes Eigelb 1 Esslöffel Vanilleextrakt 6 Unzen weiße Schokolade, gehackt (oder eine gehäufte Tasse weiße Schokoladenchips) ½ Tasse frische Himbeeren, in Stücke geteilt (oder ½ Tasse gehackte gefrorene Himbeeren) (ca. 20 Himbeeren, 85-100g) Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen oder auf 160°C, wenn ein Umluftofen verwendet wird. Drei Backbleche mit Backpapier … Weiterlesen …

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Frühstück / Nachtisch / Rezepte

Paris-Brest

Nachtisch

Zubereitungszeit 40 Min Kochzeit 30 Min Gesamtzeit 70 Min Personen 8 Zutaten: 120 ml Wasser 120 ml Vollmilch 115 g ungesalzene Butter 1 Esslöffel Kristallzucker 1/4 Teelöffel Salz 120 g Weizenmehl (Typ 405) 4 große Eier 240 ml Schlagsahne 30 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 120 g Praliné-Paste Puderzucker Mandelblättchen (optional) Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2 In einem Topf Wasser, Milch, Butter, Zucker und Salz vermengen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 3 Den Topf vom Herd nehmen und schnell das Mehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 4 … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Mittagessen / Nachtisch / Rezepte

Zimtgedrehte Donuts

Frühstück

Zubereitungszeit 25 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten Personen 15 Zutaten: 1,5 TL Instant-Hefe 240 ml lauwarmes Wasser 1 EL brauner Zucker 240 g Mehl 1/2 TL Salz 100 g Zucker 1 TL Zimtpulver (optional) Öl zum Frittieren der Donuts Zusätzliches Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche Vorbereitung: 1 Hefe aktivieren: In einer Schüssel das lauwarme Wasser und den braunen Zucker gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Instant-Hefe hinzufügen und warten, bis sich Bläschen bilden (ca. 5-10 Minuten). 2 Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Die Hefemischung zu den trockenen Zutaten … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Frühstück / Mittagessen / Rezepte

Southern Pineapple Cake

Nachtisch

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten Personen 12 Zutaten: 250 g Allzweckmehl 400 g Zucker 1 TL Backpulver 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 Dose (ca. 565 g) zerkleinerte Ananas (mit Saft) 115 g Butter 160 ml Kondensmilch 1/2 TL Vanilleextrakt 200 g Zucker 100 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse 75 g Kokosflocken Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 175°C vorheizen. 2 Eine 33 x 23 cm Backform einfetten oder mit Backspray besprühen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Vanilleextrakt und zerkleinerte Ananas (mit Saft) vermischen und gut verrühren. 3 Den Teig in … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Mittagessen / Nachtisch / Rezepte

Zitronen-Hafer-Dessert

Nachtisch

Zubereitungszeit 20 Min Kochzeit 32-40 Min Gesamtzeit 1 Std 30 Min Personen 9 Zutaten: 80 g Haferflocken 180 g Weizenmehl (Type 405) 200 g brauner Zucker, fest gepackt 1/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron 170 g ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch 2 große Eigelb 115 g frisch gepresster Zitronensaft, etwa 5 Zitronen 1 Teelöffel Zitronenschale 1/8 Teelöffel koscheres Salz Vorbereitung: 1 Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine 9×9-Zoll-Backform mit Backpapier auslegen. 2 In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Natron mischen. Die geschmolzene Butter über die Mischung gießen und vermengen, bis … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Mittagessen / Nachtisch / Rezepte

Erdbeer-Frischkäse-Blätterteig

Nachtisch

Zubereitungszeit 20 Min Kochzeit 15-17 Min Gesamtzeit 35-37 Min Personen 12 Zutaten: 2 Blätter tiefgefrorener Blätterteig, aufgetaut gemäß den Anweisungen auf der Verpackung 1 großes Ei, Zimmertemperatur 2 Teelöffel Vollmilch 2 Packungen (je 16 Unzen) Frischkäse, weich 50 g Kristallzucker 2 Teelöffel Vanilleextrakt 240 g Erdbeermarmelade 332 g frische Erdbeeren, gewaschen, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Puderzucker, zum Bestäuben Vorbereitung: 1 Vorbereitung: Den Ofen auf 200°C vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen. 2 Blätterteig vorbereiten: Ein Blätterteigblatt auf jedes vorbereitete Backblech legen. Jedes Blatt in 6 gleich große Rechtecke schneiden, sodass insgesamt 12 Rechtecke entstehen. Zwischen den Rechtecken … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Mittagessen / Nachtisch / Rezepte