Rezepte

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 40 Minuten Gesamtzeit 70 Minuten Personen 6 Zutaten: 1 1/4 Tassen Allzweckmehl 1/4 TL Salz 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt 1/4 Tasse Eiswasser 1 Tasse Ricotta-Käse 1 Tasse Ricotta-Käse 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse 1/2 TL Salz und Pfeffer 1 EL frisches Basilikum, gehackt 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen des Teigs) Frische Basilikumblätter Ein Spritzer Olivenöl Meersalzflocken Vorbereitung: 1 Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Bröseln ähnelt. Nach und nach Eiswasser dazugeben und mischen, bis ein Teig entsteht. … Weiterlesen …