Oreo-Becherkuchen

Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 2 Minuten Gesamtzeit 7 Minuten Personen 1 Zutaten: 4 Oreo-Kekse 4 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Zucker 4 Esslöffel Allzweckmehl 1/2 Teelöffel Backpulver Prise Salz Schokoladensauce (optional, zum Servieren) Schlagsahne (optional, zum Servieren) Vorbereitung: 1 Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse in kleine Stücke und legen Sie sie in eine mikrowellenfeste Tasse. 2 Fügen Sie die Milch und das Pflanzenöl hinzu und rühren Sie alles gut um. 3 Fügen Sie den Zucker, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie wieder gründlich um, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und eine gleichmäßige Teigmasse … Weiterlesen …

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Nachtisch / Rezepte

Schokoladenkuchen-Schuss

Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 0 Minuten Gesamtzeit 5 Minuten Personen 1 Zutaten: 1/2 Unze (15 ml) Wodka 1/2 Unze (15 ml) Haselnusslikör (z.B. Frangelico) Zitronenkeil Zucker (zum Rändern) Vorbereitung: 1 Ein Shotglas mit Zucker ränden, indem Sie den Zitronenkeil am Rand des Glases befeuchten und dann den Rand in Zucker tauchen, um zu beschichten. 2 In einem mit Eis gefüllten Shaker Wodka und Haselnusslikör kombinieren. 3 Gut schütteln, bis die Mischung vollständig gekühlt ist. 4 Die Mischung in das mit Zucker geränderte Shotglas abseihen. 5 Optional mit einem Zitronenkeil servieren, um den „Biss von Zitrone“ zu simulieren, der auf einen … Weiterlesen …

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Nachtisch / Rezepte

Kaiserschmarrn

Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Personen 4 Zutaten: 250 g Mehl 300 ml Milch 4 Eier 50 g Rosinen Butter zum Braten Puderzucker zum Bestreuen Vorbereitung: 1 Mehl, Milch und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. 2 Rosinen unter den Teig heben. 3 Eine große Pfanne mit Butter erhitzen. 4 Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist. 5 Den Teig in Stücke reißen und diese weiterbraten, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind. 6 Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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Beilage / Essen / Frühstück / Mittagessen / Rezepte

Schokoladen-Fudge-KuchenSchokoladen-Fudge-Kuchen

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 30-35 Minuten Gesamtzeit 60 Minuten Personen 12 Zutaten: 1 3/4 Tassen Allzweckmehl 1 3/4 Tassen Kristallzucker 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1 1/2 Teelöffel Backsoda 1 Teelöffel Salz 2 große Eier 1 Tasse Vollmilch 1/2 Tasse Pflanzenöl 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse kochendes Wasser Für die Fudge-Glasur: 1/2 Tasse ungesalzene Butter 2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 3 Tassen Puderzucker 1/3 Tasse Vollmilch 1 Teelöffel Vanilleextrakt Vorbereitung: 1 Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten und bemehlen Sie zwei 9-Zoll-Rundbackformen. 2 Sieben Sie in einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, Backpulver, … Weiterlesen …

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Nachtisch / Rezepte

Grünkohl

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten Personen 4 Zutaten: 1 kg Grünkohl 250 g Mettwurst 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 Liter Brühe (z.B. Gemüse- oder Fleischbrühe) Salz und Pfeffer zum Abschmecken Vorbereitung: 1 Grünkohl waschen und grob schneiden. 2 Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. 3 Zwiebeln in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind. 4 Grünkohl hinzufügen und kurz mitbraten. 5 Mettwurst in Scheiben schneiden und zusammen mit der Brühe in den Topf geben. 6 Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde schmoren lassen, bis der … Weiterlesen …

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Beilage / Essen / Hauptgericht / Mittagessen / Rezepte

Fischbrötchen

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Personen 4 Zutaten: 4 Brötchen 400 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Hering) Salatblätter Remoulade Butter zum Bestreichen der Brötchen Vorbereitung: 1 Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen. 2 Das Fischfilet braten oder räuchern, bis es durchgegart ist. 3 Das Brötchen mit dem gebratenen oder geräucherten Fischfilet belegen. 4 Salatblätter und Remoulade auf das Fischfilet legen. 5 Das Brötchen zusammensetzen und servieren.

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Beilage / Essen / Hauptgericht / Mittagessen / Rezepte

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Meereswunder und süßer Köstlichkeiten

Zubereitungszeit 60 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 90 Minuten Personen 12-14 Zutaten: Kuchenmischung bzw. Zutaten für Kuchenteig: Mehl Zucker Eier Backpulver Milch Butter oder Öl Vanilleextrakt oder andere Aromen Buttercreme Zuckerguss: Butter Puderzucker Milch oder Sahne Vanilleextrakt Lebensmittelfarbe (besonders Blau- und Grüntöne für ein Meerjungfrauenthema) Fondant: Essbare Dekorationen: Füllungen (optional): Vorbereitung: 1 Den Kuchen backen: Wählen Sie Geschmack und Form, backen Sie ihn. 2 Ebene und Füllung: Nach dem Abkühlen schichten und füllen. 3 Krümelschicht: Dünne Buttercreme-Schicht auftragen. 4 Dekorieren: Buttercreme für Wasser- oder Welleneffekt verwenden, Fondant-Dekorationen wie Meerjungfrauenschwänze und Muscheln anbringen. 5 Essbare Dekorationen: Perlen, Glitzer und andere Verzierungen … Weiterlesen …

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Nachtisch / Rezepte

Eintopf

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 60 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten Personen 4 Zutaten: Gemüse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, Möhren, Sellerie), in Stücke geschnitten 500 g Fleisch (z.B. Rindfleisch, Hühnerfleisch), gewürfelt 2 Liter Brühe (z.B. Gemüsebrühe oder Fleischbrühe) Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian) Vorbereitung: 1 Gemüse nach Wahl in gleichmäßig große Stücke schneiden. 2 Fleisch würfeln, falls nicht bereits geschehen. 3 Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. 4 Fleisch und vorbereitetes Gemüse hinzufügen. 5 Den Eintopf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse und das Fleisch gar sind (ca. 60 Minuten). 6 Mit Salz, … Weiterlesen …

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Matjes-Salat

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten Personen 4 Zutaten: 200 g Matjeshering, gewässert und in Stücke geschnitten 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 100 g saure Sahne 100 g Joghurt Salz und Pfeffer zum Abschmecken Vorbereitung: 1 Matjesfilets nach dem Wässern in Stücke schneiden. 2 Zwiebeln fein hacken. 3 Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 4 Matjesheringstücke mit Zwiebeln, Äpfeln und eventuell Gewürzgurken in eine Schüssel geben. 5 Saure Sahne und Joghurt hinzufügen und alles vorsichtig vermischen. 6 Den Matjes-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen … Weiterlesen …

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Ein köstliches Rezept für selbstgemachte Kekse

Zubereitungszeit 60 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamtzeit 105 Minuten Personen 12 Zutaten: Mehl Zucker Eier Backpulver Milch Butter oder Öl Vanilleextrakt oder andere Aromen Buttercreme Zuckerguss: Butter Puderzucker Milch oder Sahne Vanilleextrakt Lebensmittelfarbe (besonders Blau- und Grüntöne für ein Meerjungfrauenthema) Werkzeuge: Vorbereitung: 1 Den Kuchen in der gewünschten Form und Größe backen. 2 Sobald der Kuchen abgekühlt ist, schichten und füllen Sie ihn mit den gewählten Füllungen. 3 Eine dünne Schicht Buttercreme auftragen, um Krümel zu versiegeln. 4 Verwenden Sie Buttercreme für einen Wasser- oder Welleneffekt. 5 Fondant-Dekorationen wie Meerjungfrauenschwänze und -muscheln anbringen. 6 Essbare Dekorationen wie Perlen und Glitzer … Weiterlesen …

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