Nachtisch

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde Personen 8-10 Scheiben Zutaten: 120 g Allzweckmehl 60 g Kakaopulver 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen 200 g Kristallzucker 200 g Kristallzucker 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 120 ml Milch 100 g Schokoladenstückchen Vorbereitung: 1 Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter oder Backspray einfetten, um ein Anhaften zu verhindern. Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen, bis alles gut kombiniert ist. Beiseite stellen. 2 Nasse Zutaten mischen: In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Personen 8 Sandwiches Zutaten: Für den Shortcake: 120 g Allzweckmehl 2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 50 g Zucker, plus extra für die Glasur 115 g kalte Butter, gewürfelt 120 ml Vollmilch 1 TL Vanilleextrakt Für die Schlagsahne: 240 ml Schlagsahne, gekühlt 2 EL Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt (für die Schlagsahne) Für die Montage: 280 g frische Erdbeeren, geschnitten und entkernt Für die Glasur: 60 g Puderzucker 15-30 ml Milch 1/2 TL Vanilleextrakt Vorbereitung: 1 In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und 50 g Zucker vermengen. Die kalte Butter dazugeben … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Personen 12 Stücke Zutaten: Für den Kuchen: 225 g ungesalzene Butter, weich 300 g Kristallzucker 180 g Allzweckmehl 50 g Kakaopulver 4 große Eier 2 TL Vanilleextrakt 120 g gehackte Pekannüsse 120 g Mini-Marshmallows Für die Glasur: 450 g Puderzucker 120 ml Vollmilch 50 g Kakaopulver 60 g ungesalzene Butter, weich Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Eine 23×33 cm Backform gut einfetten. 2 In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Kristallzucker cremig schlagen. Mehl, Kakaopulver, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut vermischen. 3 Die gehackten Pekannüsse … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 12 Minuten Gesamtzeit 32 Minuten Personen 8-10 Stücke Zutaten: 4 große Eier 100 g (1/2 Tasse) Kristallzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 100 g (3/4 Tasse) Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz Puderzucker zum Bestäuben Milchcreme (nach Lieblingsrezept) Erdbeer-Gelee (nach Lieblingsrezept) Vorbereitung: 1 Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 180°C (356°F) vorzuheizen. Legen Sie ein Backblech oder eine ähnliche flache Backform mit Backpapier aus und fetten Sie es gut ein, um ein Anhaften zu verhindern. 2 Eier schlagen: 2. In einer großen Rührschüssel die Eier mit dem Kristallzucker schaumig schlagen, bis die Mischung blass, luftig und sich … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 20-24 Minuten Gesamtzeit 35-39 Minuten Personen 12-13 Muffins Zutaten: 3/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse goldener brauner Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 4 reife Bananen 1 3/4 Tassen Allzweckmehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen 1 Tasse Walnüsse, gehackt Vorbereitung: 1 In einer großen Rührschüssel 1/4 Tasse Kristallzucker, 1/2 Tasse goldenen braunen Zucker und 3/4 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter vermengen. Etwa 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit mischen. 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 2 große Eier hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen. 2 Den Kohl in 4 reife … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 1 Stunde Gesamtzeit – Personen 24 Süßigkeiten Zutaten: 6 Tassen Puderzucker, bei Bedarf mehr 1/2 Tasse mehligkochende Kartoffel, gestampft und abgekühlt (etwa 1 große Kartoffel) 1/3 Tasse cremige Erdnussbutter 1 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/8 Teelöffel Salz Vorbereitung: 1 In einer großen Schüssel die gestampfte Kartoffel, Milch, Vanilleextrakt und Salz mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen. Puderzucker nach und nach einrühren, 1 Tasse nach der anderen, bis ein Teig entsteht. Der Teig sollte dick sein, etwas dicker als Keksteig. Bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen. 2 Den Teig zu einer Kugel … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 35 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde und 30 Minuten Personen 12 Portionen Zutaten: 2 Tassen Allzweckmehl 1 3/4 Tassen Kristallzucker 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1 1/2 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Salz 2 Eier 1 Tasse Buttermilch 1/2 Tasse pflanzliches Öl 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt 1 Tasse kochendes Wasser 1 Packung (14,3 oz) Oreo-Kekse 1 Portion Ihrer Lieblings-Schokoladencreme Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 175°C vorheizen. Zwei 9-Zoll runde Backformen einfetten und mit Mehl bestäuben. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und das Salz sieben und vermischen. … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten Personen 12 Küchlein Zutaten: Backspray, zum Einfetten 1 ½ Tassen Allzweckmehl 2 TL Backpulver ½ TL koscheres Salz 2 TL Zimt ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen ¼ Tasse Kristallzucker 1 großes Ei ½ TL Vanilleextrakt ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus 1 ½ Tassen geschälte und fein gewürfelte Honeycrisp-Äpfel (ca. 2 mittelgroße Äpfel) Glasur: 2 Tassen Puderzucker ⅓ Tasse plus 2 EL Apfelwein oder Apfelsaft Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backspray einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt gut vermischen. 2 Geschmolzene … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 55-65 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5-15 Minuten Personen 1 Kastenbrot (ca. 10 Scheiben) Zutaten: 2-3 sehr reife Bananen (1 1/4 bis 1 1/2 Tassen zerdrückt) 1/3 Tasse geschmolzene Butter 3/4 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen) 1 Ei, verquirlt 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3 1/2 Teelöffel Backpulver Eine Prise Salz 1 1/2 Tassen Weizenmehl Vorbereitung: 1 Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine Kastenform (ca. 20 x 10 cm) ein. Bananen zerdrücken: In einer Schüssel die Bananen zerdrücken, bis sie glatt sind. Die geschmolzene Butter hinzufügen und vermengen. 2 Zutaten hinzufügen: Backpulver, Salz, … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 1 Stunde 20 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten Personen 12 Zutaten: 3 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/4 Teelöffel Backnatron 3 Eier 2 Tassen Zucker 1 Tasse Pflanzenöl 2 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Tassen gehackte Äpfel 1 Tasse gehackte Walnüsse (optional) Vorbereitung: 1 Ofen vorheizen: Ofen auf 150°C (300°F) vorheizen. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und Backnatron mischen. 2 Nasse Zutaten verrühren: In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Öl und Vanille glatt rühren. Teig herstellen: Nach und nach die trockenen Zutaten zur Eiermischung … Weiterlesen …