Beilage

Zubereitungszeit 40 Min Kochzeit 30 Min Gesamtzeit 70 Min Personen 8 Zutaten: 120 ml Wasser 120 ml Vollmilch 115 g ungesalzene Butter 1 Esslöffel Kristallzucker 1/4 Teelöffel Salz 120 g Weizenmehl (Typ 405) 4 große Eier 240 ml Schlagsahne 30 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 120 g Praliné-Paste Puderzucker Mandelblättchen (optional) Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2 In einem Topf Wasser, Milch, Butter, Zucker und Salz vermengen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 3 Den Topf vom Herd nehmen und schnell das Mehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 4 … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 45 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten Personen 12 Zutaten: 250 g Allzweckmehl 400 g Zucker 1 TL Backpulver 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 Dose (ca. 565 g) zerkleinerte Ananas (mit Saft) 115 g Butter 160 ml Kondensmilch 1/2 TL Vanilleextrakt 200 g Zucker 100 g gehackte Pekannüsse oder Walnüsse 75 g Kokosflocken Vorbereitung: 1 Den Ofen auf 175°C vorheizen. 2 Eine 33 x 23 cm Backform einfetten oder mit Backspray besprühen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Vanilleextrakt und zerkleinerte Ananas (mit Saft) vermischen und gut verrühren. 3 Den Teig in … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Min Kochzeit 32-40 Min Gesamtzeit 1 Std 30 Min Personen 9 Zutaten: 80 g Haferflocken 180 g Weizenmehl (Type 405) 200 g brauner Zucker, fest gepackt 1/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron 170 g ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch 2 große Eigelb 115 g frisch gepresster Zitronensaft, etwa 5 Zitronen 1 Teelöffel Zitronenschale 1/8 Teelöffel koscheres Salz Vorbereitung: 1 Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine 9×9-Zoll-Backform mit Backpapier auslegen. 2 In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Natron mischen. Die geschmolzene Butter über die Mischung gießen und vermengen, bis … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Min Kochzeit 15-17 Min Gesamtzeit 35-37 Min Personen 12 Zutaten: 2 Blätter tiefgefrorener Blätterteig, aufgetaut gemäß den Anweisungen auf der Verpackung 1 großes Ei, Zimmertemperatur 2 Teelöffel Vollmilch 2 Packungen (je 16 Unzen) Frischkäse, weich 50 g Kristallzucker 2 Teelöffel Vanilleextrakt 240 g Erdbeermarmelade 332 g frische Erdbeeren, gewaschen, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Puderzucker, zum Bestäuben Vorbereitung: 1 Vorbereitung: Den Ofen auf 200°C vorheizen und 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen. 2 Blätterteig vorbereiten: Ein Blätterteigblatt auf jedes vorbereitete Backblech legen. Jedes Blatt in 6 gleich große Rechtecke schneiden, sodass insgesamt 12 Rechtecke entstehen. Zwischen den Rechtecken … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 30 Min Personen 24 Zutaten: 1 Tasse (oder 2 Stücke) weiche ungesalzene Butter 1/2 Tasse Puderzucker 2 Tassen Weizenmehl 1 Tasse fein gehackte Walnüsse 1 TL Vanilleextrakt Eine Prise Salz Zusätzlicher Puderzucker zum Rollen Vorbereitung: 1 Richtig starten: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175°C vorzuheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus. Dies gewährleistet ein einfaches Lösen der Kekse und keine klebrigen Unordnungen! 2 Butterige Mischung: In einer großen Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter und 1/2 Tasse Puderzucker cremig rühren. Rühren, bis die Mischung glatt und luftig ist. Dies … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 55 Minuten Gesamtzeit 1 Std 15 Min Personen 8 Zutaten: 4 mittelgroße Eier, Zimmertemperatur 110 g Zucker 2-3 Esslöffel Honig 100 g Weizenmehl (Type 550) Vorbereitung: 1 In einer Metallschüssel die Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer über kochendem Wasser auf hoher Stufe 6 Minuten lang schlagen. Das Volumen der geschlagenen Eier wird etwa 4-mal größer. 2 Den Honig zur Eimischung geben und etwa 30 Sekunden lang auf mittlerer Stufe schlagen. 3 1/3 des Mehls in die Mischung sieben, dann leicht auf mittlerer Stufe schlagen. Danach ein weiteres 1/3 des Mehls hinzufügen … Weiterlesen …