Zubereitungszeit
40 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit
1 Std 10 Min
Personen
12
Zutaten:
150 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Glas Sauerkirschen
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen roter Tortenguss
Vorbereitung:
1
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
2
Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und waagerecht in zwei Schichten schneiden.
3
Die untere Schicht mit Sauerkirschen belegen. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und auf den Kirschen verteilen.
4
Die zweite Schicht auflegen und den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten. Den Tortenguss auf der Torte verteilen und fest werden lassen.
- Über das Gericht: Schneewittchenkuchen ist eine fruchtige Sahnetorte mit einer Schicht aus Sauerkirschen und einem roten Tortenguss. Sie ist besonders bei Kindern beliebt und wird oft zu Geburtstagen serviert.
