Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
–
Personen
12-16
Zutaten:
200 g brauner Zucker, fest gepackt
113 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
64,5 g cremige Erdnussbutter
61 g Vollmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel koscheres Salz
187,5 g Allzweckmehl
2 Tassen grob gehackte Mini-Reese’s Erdnussbutterbecher
Vorbereitung:
Mehl backen (optional): Falls gewünscht, das Mehl vorab backen. Legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie es 10 Minuten lang bei 350°F (ca. 175°C). Abkühlen lassen. Mischen: In eine große Schüssel braunen Zucker, Butter und Erdnussbutter geben. Mit einem Handmixer cremig schlagen.
Flüssige Zutaten: Milch, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles kombiniert und glatt ist. Mehl hinzufügen: Das abgekühlte Mehl hinzufügen und mischen, bis alles gut kombiniert ist.
Erdnussbutterbecher: Die gehackten Erdnussbutterbecher vorsichtig unterheben, bis sie gerade kombiniert sind. Servieren: Den Keksteig in eine Servierschüssel geben und bis zum Servieren kühlen.
Lagerung: Essbaren Keksteig im Kühlschrank bis zu 5 Tagen aufbewahren. Zum Einfrieren bis zu einem Monat einfrieren.
- Ein kleiner Essay über das Gericht:
Peanut Butter Cookie Dough ist der perfekte Genuss für alle, die roh gegessenen Keksteig lieben. Diese Version ist speziell dafür gemacht, sicher roh gegessen zu werden. Der süße, nussige Geschmack der Erdnussbutter kombiniert mit den Schokoladenstückchen der Mini-Reese’s Erdnussbutterbecher macht diesen Teig unwiderstehlich. Ob als Snack direkt aus der Schüssel, als Topping für Eiscreme oder als Füllung für Desserts – dieser essbare Keksteig ist vielseitig und sorgt für das ultimative Komfortessen. Perfekt für Naschkatzen und alle, die eine schnelle, köstliche Leckerei suchen.
