Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Personen
4
Zutaten:
4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
12 Spargelstangen, zurechtgeschnitten
1 Tasse Mozzarellakäse, gerieben
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Vorbereitung:
Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Jedes Hähnchenbruststück zwischen zwei Plastikfolien legen und vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke klopfen.
Jedes Hähnchenbruststück auf beiden Seiten mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 3 Spargelstangen und eine großzügige Portion Mozzarellakäse an einem Ende jeder Hähnchenbrust platzieren.
Hähnchenbrust aufrollen und die Füllung mit Zahnstochern oder Küchengarn sichern. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
ie gefüllten Hähnchenbrüste etwa 2 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen übertragen und 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Kommentar: Diese mit Spargel gefüllten Hähnchenbrüste sind ein köstliches und elegantes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen eignet. Der Spargel und der geschmolzene Mozzarellakäse verleihen dem saftigen Hähnchen eine besondere Note, während die Gewürze für zusätzlichen Geschmack sorgen. Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage von Reis oder einem frischen Salat, um ein vollständiges und ausgewogenes Mahl zu genießen.
