Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Personen
6 Donuts
Zutaten:
Donut-Teig:
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen (½ Esslöffel zum Fetten der Pfanne und 3,5 Esslöffel für den Teig)
2 ½ Esslöffel Zucker
¼ Teelöffel Zimt
1 Ei
¾ Teelöffel Vanilleextrakt
7 Esslöffel Milch
Füllung und Belag:
¾ Tasse Nutella (220 g)
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
¼ Tasse Zucker oder brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt (nach Geschmack mehr oder weniger)
Vorbereitung:
Nutella-Ringe vorbereiten: Lege eine Donut-Form mit Frischhaltefolie aus. Fülle Nutella in einen Spritzbeutel (oder einen Gefrierbeutel und schneide die Ecke ab). Spritze Nutella in die Mitte jeder Vertiefung, um Ringe zu formen, und lege sie dann ins Gefrierfach, bis sie fest sind. Entferne die Nutella-Ringe aus der Form, lege sie auf einen Teller und bewahre sie wieder im Gefrierfach auf, bis die Donuts zusammengebaut werden.
Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette die Donut-Form mit geschmolzener Butter ein und stelle sie beiseite. Trockene Zutaten mischen: In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Nasse Zutaten mischen: In einer anderen Schüssel den restlichen geschmolzenen Butter (3 ½ EL) und 2 ½ EL Zucker verrühren. Zimt, Vanille, Ei und Milch hinzufügen und kurz verrühren, um zu kombinieren. Die Mehlmischung einrühren, bis gerade so kombiniert. Donut-Form füllen: Die Mischung in einen Spritzbeutel (oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke) füllen. Fülle die Donut-Form zur Hälfte mit dem Teig. Nimm die Nutella-Ringe aus dem Gefrierfach und lege sie oben drauf. Bedecke die Nutella mit dem restlichen Teig.
Backen: Etwa 13-15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und fest sind. Abkühlen: Lasse die Donuts 5 Minuten in der Form abkühlen, dann stürze sie auf ein Gitter.
Belag vorbereiten: In einer Schüssel Zimt und Zucker mischen. 2 EL Butter schmelzen. Donuts bestreichen: Jeden Donut mit geschmolzener Butter bestreichen, dann in die Zimt-Zucker-Mischung tauchen.
- Essay: Mit Nutella gefüllte, gebackene Donuts sind die perfekte Mischung aus klassischem Komfort und moderner Finesse. Diese köstlichen Donuts, gefüllt mit cremigem Nutella und überzogen mit einer knusprigen Zimt-Zucker-Kruste, bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Prozess der Zubereitung ist einfach und lohnend, von der Vorbereitung der Nutella-Ringe bis hin zum abschließenden Eintauchen in die Zimt-Zucker-Mischung. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als besonderes Dessert – diese Donuts sind immer ein Hit und sorgen für strahlende Augen und zufriedene Gesichter. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihre Lieben zu beeindrucken!
