Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
25-30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Personen
8
Zutaten:
1 Packung Graham Cracker (ca. 200 g)
1/4 Tasse (ca. 50 g) Zucker
1/2 Tasse (ca. 40 g) Kokosnussraspeln
6 Esslöffel (ca. 85 g) geschmolzene Butter
Für die Füllung:
2 Dosen gesüßte Kondensmilch (insgesamt 830 g)
1/2 Tasse (ca. 120 ml) saure Sahne
1/2 Tasse (ca. 40 g) Kokosnussraspeln
3/4 Tasse (ca. 180 ml) Key-Limettensaft
Anleitung zur Zubereitung von Kokosnuss-Key-Lime-Pie:
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
Den Boden vorbereiten: In einer Schüssel die Graham Cracker-Krümel, Zucker, Kokosnussraspeln und geschmolzene Butter vermischen, bis alles gut vermengt ist. Diese Mischung in eine vorbereitete 23 cm (9 Zoll) Pie-Form drücken. Den Boden etwa 10 Minuten backen, bis er leicht gebräunt ist.
Die Füllung vorbereiten: In einer separaten Schüssel die gesüßte Kondensmilch, saure Sahne, Kokosnussraspeln und Key-Limettensaft verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Torte backen: Die vorbereitete Füllung in die gebackene Kruste gießen. Die Torte weitere 10-15 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.
Kühlen: Die Torte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.
Optional: Mit Schlagsahne und gerösteten Kokosnussraspeln dekorieren, falls gewünscht.
- Kommentar: Der Kokosnuss-Key-Lime-Pie ist eine erfrischende Variante des klassischen Key-Lime-Pies mit einem Hauch von Kokosnuss. Die Kombination aus cremiger Füllung und knusprigem Boden macht ihn zu einem perfekten Dessert für warme Tage oder besondere Anlässe.
