Zubereitungszeit
10 Min
Kochzeit
12 Min
Gesamtzeit
22 Min
Personen
4 Toasts
Zutaten:
4 Scheiben Texas Toast oder dickes Weißbrot
1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
150 g (¾ Tasse) 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional)
Vorbereitung:
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Vorbereitung: Die Brotscheiben auf ein Backblech legen. Butter-Knoblauch-Mischung: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und den gehackten Knoblauch (falls verwendet) mischen.
Bestreichen: Beide Seiten der Brotscheiben gleichmäßig mit der Butter-Knoblauch-Mischung bestreichen.
Servieren: Heiß servieren.Käse: Den geriebenen Käse gleichmäßig auf jede Scheibe streuen. Backen: Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot goldbraun ist.
- Über das Gericht: Für den besten Knoblauch-Käse-Toast solltest du dick geschnittenes Weißbrot verwenden, entweder normales oder Sauerteigbrot. Im Supermarkt findest du es manchmal im Gefrierfach und es heißt „Texas Toast“. Suche nach Brot, das dick genug ist, um die Beläge zu halten und dick genug ist, um in Suppen und Soßen zu dippen! Butter ist ideal für dieses Rezept, da sie den besten Geschmack liefert. Margarine funktioniert auch, hat aber nicht ganz den Geschmack wie Butter! Ich habe eine Mischung aus Cheddar, Monterey Jack und Parmesan verwendet, aber du kannst gerne jeden Käse nehmen, den du zur Hand hast. Frischer, gehackter Knoblauch gibt diesem Gericht den besonderen Kick. Füge mehr oder weniger hinzu, je nachdem, wie sehr du Knoblauch magst!
