Zubereitungszeit
20 Min
Kochzeit
45 Min
Gesamtzeit
65 Min
Personen
6
Zutaten:
400 g altbackenes Brot (gewürfelt)
500 ml Milch
4 Eier
150 g Zucker
1 TL Zimt
1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
100 g Butter
Vorbereitung:
1
Brot in Milch einweichen. Eier, Zucker und Zimt schaumig schlagen und unter das Brot mischen.
2
Kirschen unterheben und die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
3
Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4
Bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Über das Gericht: Kirschmichel ist ein traditioneller deutscher Brotauflauf mit Kirschen. Er ist eine einfache und leckere Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten und schmeckt besonders gut warm mit einer Kugel Vanilleeis.
