Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
45 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Personen
4
Zutaten:
300 g altbackenes Weißbrot
500 g entkernte Kirschen
4 Eier
500 ml Milch
100 g Zucker
1 TL Zimt
Vorbereitung:
Weißbrot vorbereiten:Das altbackene Weißbrot in kleine Stücke schneiden und in der Milch einweichen lassen.
Mischung herstellen:Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
Die verquirlten Eier zur eingeweichten Brot-Milch-Mischung geben und alles gut vermengen.
Den gebackenen Kakaokuchen in zwei gleich große Stücke teilen. Das erste Stück in eine Form legen.
Auflauf formen:Eine Auflaufform einfetten.
Die Brot-Kirsch-Mischung in die Auflaufform geben.
Backen: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Kirschmichel im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Flüssigkeit weitgehend eingezogen ist.
Servieren: Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
- Kirschmichel ist ein traditionelles deutsches Dessert, das mit altbackenem Brot, saftigen Kirschen und einer Eier-Milch-Mischung zubereitet wird. Es ist eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot zu verwerten und gleichzeitig ein leckeres Gericht zu genießen.
