Zubereitungszeit
20 Min
Kochzeit
20 Min
Gesamtzeit
40 Min
Personen
4
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 EL Essig
4 EL Öl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
1
Kartoffeln kochen:Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Abgießen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2
Zwiebeln hacken:Die Zwiebel fein hacken und mit den Kartoffelscheiben vermischen.
3
Dressing zubereiten:Brühe, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren.
4
Salat anrichten:Das Dressing über die Kartoffeln und Zwiebeln gießen. Gut vermischen und den Salat ziehen lassen, damit die Aromen sich gut verbinden.
- Über das Gericht: Kartoffelsalat ist ein klassisches deutsches Gericht, das zu vielen Gelegenheiten passt, sei es als Beilage zu Grillgerichten oder als Bestandteil eines kalten Buffets. Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, fein gehackten Zwiebeln und einem würzigen Dressing aus Essig und Öl macht diesen Salat besonders schmackhaft. Der Essig gibt dem Salat eine angenehme Säure, während das Öl für eine geschmeidige Textur sorgt. Salz und Pfeffer runden das Ganze ab und heben die natürlichen Aromen der Zutaten hervor. Dieser Kartoffelsalat ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, die jedoch perfekt miteinander harmonieren. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Genießen Sie dieses traditionelle Gericht als perfekte Ergänzung zu Ihrem nächsten Essen.
