Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Personen
4
Zutaten:
250 g Mehl
300 ml Milch
4 Eier
50 g Rosinen
Butter zum Braten
Puderzucker zum Bestreuen
Vorbereitung:
1
Mehl, Milch und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
2
Rosinen unter den Teig heben.
3
Eine große Pfanne mit Butter erhitzen.
4
Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
5
Den Teig in Stücke reißen und diese weiterbraten, bis sie rundherum goldbraun und knusprig sind.
6
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
- Kaiserschmarrn ist ein österreichisches Dessert, das aus einem lockeren Pfannkuchen besteht, der in Stücke gerissen und mit Puderzucker bestreut wird. Traditionell wird er oft mit Apfelmus oder Zwetschgenröster serviert und ist besonders bei Kindern beliebt. Dieses süße Gericht ist eine wunderbare Mischung aus weichen und knusprigen Stücken, die durch die Zugabe von Rosinen einen zusätzlichen Geschmackskick erhalten. Kaiserschmarrn ist perfekt für ein gemütliches Dessert oder auch als süßes Hauptgericht an einem entspannten Nachmittag.
