Zubereitungszeit
15 Min
Kochzeit
50 Min
Gesamtzeit
65 Min
Personen
6
Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl
1 Ring (13,5 Unzen) geräucherte Wurst oder Kielbasa, in ¼-Zoll dicke Scheiben geschnitten
1 gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
1 grüne Paprika, fein gewürfelt
1 rote Paprika, fein gewürfelt
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
2 Tassen Instant-Weißreis
2 Dosen (je 10,75 Unzen) Hühnercremesuppe
2 Tassen Hühnerbrühe
2 Tassen milden Cheddar-Käse, gerieben, geteilt
¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
¼ Teelöffel koscheres Salz
⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
¼ Tasse (½ Stick / 57 g) ungesalzene Butter, in 4 Stücke geschnitten
Petersilie, zum Garnieren
Vorbereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Olivenöl in einer 15-Zoll-ofenfesten Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Wurst hinzufügen und auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
Die Pfanne von der Hitze nehmen und Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauch, Reis, Hühnercremesuppe, Hühnerbrühe, 1 Tasse Käse, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, um alles zu kombinieren. Mit Butterstücken (gleichmäßig verteilt) und dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, oder bis der Käse heiß und bubbly ist.
Mit Petersilie und Salz nach Geschmack bestreuen.
- Über dieses Gericht:
Dieses Käse-Schinken-Reisgericht ist ein herrliches Ein-Pfannen-Wohlfühlgericht, das sich durch seine Einfachheit und die harmonische Kombination von Aromen auszeichnet. Die geräucherte Wurst verleiht dem Gericht eine herzhafte Note, während die verschiedenen Paprikasorten und Zwiebeln für eine angenehme Süße sorgen. Der schmelzende Cheddar-Käse bildet eine cremige Kruste, die das Gericht perfekt abrundet. Es ist das ideale Familienessen, das schnell zubereitet werden kann und alle glücklich macht. Probieren Sie es aus und genießen Sie die reichhaltigen und köstlichen Aromen.
