Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Personen
6-8
Zutaten:
Für die Füllung:
24 Unzen frische oder gefrorene Brombeeren
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Mehl
¼ Teelöffel gemahlener Zimt
1 Prise Salz
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Für die Krümelkruste:
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse ½ Teelöffel gemahlener Zimt
3 Prisen Salz
½ Tasse ungesalzene Butter, weich
Vorbereitung:
Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Eine 3-Quart-Auflaufform mit Backspray einsprühen.
Füllung vorbereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel die Brombeeren mit Kristallzucker, Mehl, Zimt, Salz und Zitronensaft vermengen. Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen.
Krümelkruste zubereiten:
In einer separaten Schüssel das Mehl, den Kristallzucker, den Zimt und das Salz vermischen. Die weiche Butter mit einem Teigmischer oder den Fingern einarbeiten, bis die Mischung groben Brotkrumen ähnelt.
Krümelkruste auftragen:
Die Krümelkruste gleichmäßig über die Brombeermischung streuen.
Backen:
Den Crumble 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite leicht geröstet ist und die Füllung blubbert.
Abkühlen lassen:
Den Crumble 5-10 Minuten abkühlen lassen, damit die Flüssigkeit leicht eindicken kann.
Servieren:
Servieren Sie den Crumble warm, gerne mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne oder Creme Anglaise.
- Ein kleiner Essay über das Gericht:
Incredible Blackberry Crumble ist ein warmes, gebackenes Obstdessert, das mit einer süßen, buttrigen, krümeligen Kruste bedeckt ist. Es ist eines der einfachsten und köstlichsten Dessertrezepte! Der kontrastierende Geschmack von süßen und leicht säuerlichen Brombeeren, kombiniert mit einer knusprigen, zimtigen Kruste, macht dieses Dessert unwiderstehlich. Perfekt abgerundet wird es mit einer Kugel Vanilleeis, die langsam über den warmen Crumble schmilzt und für eine köstliche Geschmackskombination sorgt. Dieses Dessert ist ideal für jede Gelegenheit, besonders während der Sommermonate, wenn Brombeeren in der Saison sind. Es kann jedoch das ganze Jahr über genossen werden, da gefrorene Brombeeren genauso gut funktionieren.
