Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
1-2 Stunden
Gesamtzeit
1-2 Stunden 15 Minuten
Personen
12 Bissen
Zutaten:
1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
1/4 Tasse kernlose Himbeermarmelade
1 Esslöffel ungesalzene Butter
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
Prise Salz
Frische Himbeeren zur Garnierung (optional)
Vorbereitung:
Himbeerfüllung vorbereiten:In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Himbeermarmelade, die Butter und eine Prise Salz vermischen.
Kontinuierlich umrühren, bis die Mischung gut vermischt ist und die Butter geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. Die Himbeerfüllung abkühlen lassen.
Schokolade schmelzen:Die dunklen Schokoladenstückchen in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischen jedem Intervall umrühren.
Sobald die Schokolade glatt und vollständig geschmolzen ist, vom Herd nehmen.
Schokoladenbissen montieren:Verwenden Sie eine Mini-Muffinform, die mit Mini-Muffinförmchen ausgelegt ist, und geben Sie eine kleine Menge geschmolzener Schokolade in jede Vertiefung, verteilen Sie sie an den Seiten, um eine Schokoladenschale zu bilden.
Himbeerfüllung hinzufügen:Geben Sie einen kleinen Klecks der abgekühlten Himbeerfüllung in die Mitte jeder Schokoladenschale.
Mit Schokolade bedecken:Löffeln Sie zusätzliche geschmolzene Schokolade über die Himbeerfüllung in jede Vertiefung, bedecken Sie sie vollständig und glätten Sie die Oberfläche.
Kühlen:Stellen Sie die Muffinform in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokoladenbissen mindestens 1-2 Stunden oder bis die Schokolade fest ist.
Servieren:Sobald die Schokoladenbissen fest sind, nehmen Sie sie aus der Muffinform und den Förmchen heraus.Mit frischen Himbeeren garnieren, wenn gewünscht.
- Über dieses Gericht:Die Kombination aus dunkler Schokolade und fruchtiger Himbeerfüllung macht diese kleinen Leckereien unwiderstehlich. Perfekt für Partys oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – jeder wird von diesen himmlischen Schokoladenbissen begeistert sein!
