Zubereitungszeit
20 Min
Kochzeit
1 Stunde
Gesamtzeit
1 Stunde 20 Min
Personen
4 – 6
Zutaten:
3 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel Selleriesalz
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel getrockneter Senf
4 Esslöffel Paprika
2 Esslöffel Knoblauchsalz
1 Esslöffel gemahlener Ingwer
3 Esslöffel weißer Pfeffer
2 Eier
4 Tassen Milch
1 Hähnchen, in Stücke geschnitten
1/4 Tasse Butter
Vorbereitung:
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Butter in eine 23×33 cm große Auflaufform geben und im Ofen schmelzen lassen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Thymian, Basilikum, Oregano, Selleriesalz, schwarzen Pfeffer, getrockneten Senf, Paprika, Knoblauchsalz, Ingwer und weißen Pfeffer vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch unterrühren. Die Hähnchenstücke in die Eier-Milch-Mischung tauchen und anschließend mit der Mehl-Mischung panieren.
Das panierte Hähnchen in die Auflaufform mit der geschmolzenen Butter legen. Für 1 Stunde backen oder bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
- Aufsatz über dieses Gericht: Gebackenes „KFC“-Hähnchen ist eine köstliche und gesündere Variante des klassischen frittierten Hühnchens, das durch die berühmte Gewürzmischung von KFC inspiriert ist. Diese Version nutzt eine Backmethode, die das Hühnchen zart und saftig hält, während die Haut knusprig und aromatisch wird. Die einzigartige Mischung aus Gewürzen wie Paprika, Thymian, Basilikum und Ingwer verleiht dem Hähnchen einen unverwechselbaren Geschmack, der an das berühmte KFC-Hühnchen erinnert, jedoch weniger Fett und Kalorien enthält. Dieses Rezept ist perfekt für ein Familienessen, da es einfach zuzubereiten ist und im Ofen gebacken wird, was Zeit spart und eine saubere Küche hinterlässt. Servieren Sie das gebackene „KFC“-Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Maiskolben oder einem frischen Salat für eine komplette und zufriedenstellende Mahlzeit.
