Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde
Personen
4
Zutaten:
1 junger Kohlkopf
3 Zwiebeln
1 Karotte
300 g Tomatensauce
500 g Hackfleisch
100 g Reis
Frühlingszwiebeln
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kochöl zum Braten
Vorbereitung:
1
Gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten, bis sie gebräunt sind. Am Boden der Auflaufform verteilen.
2
Den Kohl in Scheiben schneiden und in die Auflaufform legen.
3
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und halb gegarten Reis (bis zur Hälfte gekocht) zum Hackfleisch geben und mischen. Fleischklößchen formen und auf den Kohl legen.
4
Tomatensauce mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Wasser hinzufügen. Gut mischen und in die Auflaufform gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) 40 Minuten backen.
- Kommentar: Gebackener Kohl mit Fleischbällchen ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das sich hervorragend für ein Familienessen eignet. Die Kombination aus zartem Kohl und saftigen Fleischbällchen, eingebettet in einer würzigen Tomatensauce, bietet ein reiches und befriedigendes Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und sättigend. Servieren Sie es heiß, direkt aus dem Ofen, vielleicht mit einer Scheibe frischem Brot oder einem einfachen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen.
