Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Personen
4
Zutaten:
4 Brötchen
400 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Hering)
Salatblätter
Remoulade
Butter zum Bestreichen der Brötchen
Vorbereitung:
1
Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen.
2
Das Fischfilet braten oder räuchern, bis es durchgegart ist.
3
Das Brötchen mit dem gebratenen oder geräucherten Fischfilet belegen.
4
Salatblätter und Remoulade auf das Fischfilet legen.
5
Das Brötchen zusammensetzen und servieren.
- Fischbrötchen sind eine beliebte norddeutsche Spezialität, die oft an der Küste Deutschlands zu finden ist. Sie sind schnell zubereitet und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Fischsorten und Beilagen wie Salat und Remoulade variiert werden. Ideal für eine schnelle und leckere Mahlzeit, besonders in den Sommermonaten. Die Kombination aus frischem Fisch, knackigem Salat und cremiger Remoulade macht dieses Gericht zu einem besonderen Genuss, der den Geschmack von Meer und Küste in jeden Bissen bringt.
