Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
60 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde 20 Minuten
Personen
4
Zutaten:
Gemüse nach Wahl (z.B. Kartoffeln, Möhren, Sellerie), in Stücke geschnitten
500 g Fleisch (z.B. Rindfleisch, Hühnerfleisch), gewürfelt
2 Liter Brühe (z.B. Gemüsebrühe oder Fleischbrühe)
Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Thymian)
Vorbereitung:
1
Gemüse nach Wahl in gleichmäßig große Stücke schneiden.
2
Fleisch würfeln, falls nicht bereits geschehen.
3
Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
4
Fleisch und vorbereitetes Gemüse hinzufügen.
5
Den Eintopf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse und das Fleisch gar sind (ca. 60 Minuten).
6
Mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Gewürzen abschmecken.
7
Den Eintopf heiß servieren.
- Ein Eintopf ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und viele Variationen zulässt. Man kann verschiedene Gemüsesorten und Fleischsorten je nach Geschmack und Saison wählen. Der Eintopf ist herzhaft und wärmend und eignet sich besonders gut für kalte Tage oder als nahrhafte Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag. Die Flexibilität in der Auswahl der Zutaten macht ihn zu einem vielseitigen Gericht, das leicht an persönliche Vorlieben und verfügbare Zutaten angepasst werden kann.
