Nachtisch

Zubereitungszeit 30 Min Kochzeit 20 Min Gesamtzeit 50 Min Personen 12 Zutaten: 500 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter (weich) 1 Würfel Hefe 250 ml Milch (lauwarm) 2 Eier 1 Prise Salz 100 g Zucker 2 EL Zimt 100 g Butter (geschmolzen) Vorbereitung: 1 Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. 2 Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Zucker und Zimt mischen und darüberstreuen. 3 Den Teig aufrollen und in etwa 2 cm … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Min Kochzeit 25 Min Gesamtzeit 55 Min Personen 12 Zutaten: 500 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter (weich) 1 Würfel Hefe 250 ml Milch (lauwarm) 2 Eier 1 Prise Salz 1 kg Zwetschgenzum Bestäuben 100 g Zucker 1 TL Zimt Vorbereitung: 1 Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen. 2 Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Zwetschgen entsteinen und halbieren, dicht an dicht auf den Teig legen. 3 Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig über die … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Min Kochzeit 40 Min Gesamtzeit 70 Min Personen 12 Zutaten: 500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert) 250 g Mehl 150 g Zucker 150 g Butter (weich) 2 Eier 1 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver Puderzucker zum Bestäuben Vorbereitung: 1 Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. 2 Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben, zu einem Teig verrühren. 3 Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen. Die Zwetschgenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen. 4 Bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit 40 Min Kochzeit 30 Min Gesamtzeit 1 Std 10 Min Personen 12 Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Glas Sauerkirschen 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen roter Tortenguss Vorbereitung: 1 Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren. 2 Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und waagerecht in zwei Schichten schneiden. 3 Die untere Schicht mit Sauerkirschen belegen. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und auf … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Min Kochzeit 30 Min Gesamtzeit 60 Min Personen 12 Zutaten: 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 ml Rum 200 g Marillenmarmelade 200 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft Vorbereitung: 1 Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. 2 Teig in eine gefettete Form füllen und bei 175°C etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden. 3 Rum und Marmelade mischen und die Würfel darin tränken. 4 Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Würfel damit überziehen.