Nachtisch

Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 35-40 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 8-10 Zutaten: Für den Kuchen: 3/4 Tasse Zucker nach Wahl (weißer, brauner, Kokosnuss- oder zuckerfreier Ersatz) 1 Tasse Allzweckmehl (glutenfrei, wenn nötig) 1/4 Tasse Kakaopulver 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Tasse Milch nach Wahl (z. B. ungesüßte Mandelmilch) 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/3 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen (vegane Butter empfohlen) Für die heiße Schokoladensoße: 1/2 Tasse Zucker nach Wahl (weißer, brauner, Kokosnuss- oder zuckerfreier Ersatz) 1/2 Tasse brauner Zucker oder Kokosnusszucker 1/4 Tasse Kakaopulver 1 1/4 Tassen heißes Wasser Vorbereitung: 1 Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (350°F) … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 15-20 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 4-6 Zutaten: Für die Turnovers: 1 Blatt Blätterteig 2 Tassen Kirschen, entkernt und grob gehackt 1 Esslöffel Maisstärke 2 Esslöffel Kristallzucker Eine Prise Salz 2 Teelöffel frischer Zitronensaft Eiwasch: 1 kleines Ei 1 Esslöffel Milch Glasur: 1 Tasse Puderzucker 1 ½ – 2 ½ Esslöffel frischer Zitronensaft oder Milch/Wasser 1/3 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse) Vorbereitung: 1 Eiwasch vorbereiten: Ei und Milch vermischen und beiseite stellen. Füllung zubereiten: Kirschen entkernen und grob hacken. In einem Topf die Kirschen mit Maisstärke, Zucker, Salz und Zitronensaft mischen. Bei … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 40-45 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 8-10 Zutaten: 1 9-Zoll tiefe Fertigkuchenkruste 340 g Glas Hot Fudge Sauce (z.B. Smuckers Hot Fudge Sauce) 3 große Eier 1/4 Tasse hellbrauner Zucker 1/4 Tasse Schlagsahne 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel Salz 3 Tassen gehackte Pekannüsse 2/3 Tasse Mini-Schokoladenchips Vorbereitung: 1 Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Kuchenkruste vorbereiten: Stelle die Kuchenkruste auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech für eine einfache Reinigung. Fudge-Sauce mischen: Erwärme die Hot Fudge Sauce in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden und gieße sie dann in eine große Schüssel. 2 … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 12 Schieberegler Zutaten: 1 Packung süße Hawaiian Rolls 225 g geschnittene Delikatessen-Schinken 225 g geschnittene Delikatessen-Pute 12 Scheiben Schweizer Käse 1 Stück ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Ei, leicht geschlagen 2 EL Dijon-Senf 1/4 Tasse Puderzucker 3/4 Tasse Himbeermarmelade (zum Dippen) Vorbereitung: 1 Vorbereitung: Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×33 cm große Auflaufform leicht ein. Brötchen vorbereiten: Schneide die gesamte Packung Hawaiian Rolls in der Mitte durch, um zwei separate Hälften zu erhalten. Lege die untere Hälfte der Brötchen in die vorbereitete Auflaufform. 2 Schichten: Beginne … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 60 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 12-16 Stücke Zutaten: Für den Graham Cracker Boden: 1 ½ Tassen Graham Cracker Krümel (ca. 15-18 Graham Cracker) ¼ Tasse Kristallzucker ¼ Tasse geschmolzene ungesalzene Butter Für die Käsekuchenfüllung: 900 g Frischkäse, bei Raumtemperatur (4 Blöcke) 1 ½ Tassen Kristallzucker 3 große Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt ¼ Teelöffel Salz 1 ½ Tassen zerdrückte reife Bananen (ca. 3-4 Bananen) 1 (100 g) Packung Instant-Vanillepudding-Pulver Für das Bananenpudding-Topping: 2-3 große reife Bananen, in Scheiben geschnitten 1 ½ Tassen Vanillepudding (Instant oder selbstgemacht) ½ Tasse Schlagsahne 1 Esslöffel Puderzucker ¼ Teelöffel Vanilleextrakt Optionale … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 24 Macarons Zutaten: Für die Macarons: 4 extra große Eiweiße 1 ⅔ Tassen Puderzucker 1 ⅓ Tassen Mandelmehl ⅛ Teelöffel Salz ¼ Tasse extrafeiner Zucker ¼ Tasse kernlose Himbeermarmelade Vorbereitung: 1 Eiweiße vorbereiten: Die Eiweiße in eine Metallschüssel geben und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag die Eiweiße auf Raumtemperatur bringen. Ofen vorheizen und Backbleche vorbereiten: Den Ofen auf 138°C (280°F) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Trockene Zutaten mischen: Puderzucker und Mandelmehl in einer Schüssel zusammen verquirlen. 2 Eiweiße schlagen: Eiweiße mit Salz in einer Metallschüssel … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 50 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 8-10 Zutaten: Für den Kuchenboden: 1 ½ Tassen Allzweckmehl ½ Teelöffel Salz ½ Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt 4-6 Esslöffel Eiswasser Für die Blaubeerfüllung: 4 Tassen frische Blaubeeren ½ Tasse Zucker 2 Esslöffel Maisstärke 1 Esslöffel Zitronensaft Schale einer Zitrone Für das Streuseltopping: ¾ Tasse Allzweckmehl 3/4 Tasse ½ Tasse Zucker ¼ Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt Vorbereitung: 1 Zubereitung des Kuchenbodens: In einer großen Rührschüssel Mehl und Salz vermengen. Die gewürfelte Butter hinzufügen und mit einem Teigmischer oder einer Gabel in das Mehl einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 8-10 Zutaten: Für den Kuchen: 1 1/2 Tassen Allzweckmehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich 1 Tasse Zucker 2 große Eier 1/2 Tasse Buttermilch 2 Esslöffel Zitronenschale 1/4 Tasse frischer Zitronensaft Für das Zitronen-Curd: 3 große Eier 3/4 Tasse Zucker 1/2 Tasse frischer Zitronensaft 1 Esslöffel Zitronenschale 6 Esslöffel ungesalzene Butter, gewürfelt Für die Kuchenmontage: Zubereitetes Zitronen-Curd Frische Beeren (optional, zur Dekoration) Puderzucker (optional, zum Bestäuben) Vorbereitung: 1 Den Ofen vorheizen und die Backform vorbereiten: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 23 … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 35 min Personen 8-10 Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 große Eier 3/4 Tasse Kristallzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Allzweckmehl 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz Für den Kaffeesirup: 1/2 Tasse heißes Wasser 2 Esslöffel Instant-Espressopulver 1/4 Tasse Kristallzucker 2 Esslöffel Kaffeelikör (optional) Für die Mascarponefüllung: 225 g Mascarpone, weich 1 Tasse Schlagsahne 1/2 Tasse Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zum Zusammenbau: Kakaopulver zum Bestäuben Vorbereitung: 1 Biskuitteig zubereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie ein 25×38 cm (10×15 Zoll) großes Backblech mit Backpapier aus, wobei … Weiterlesen …

Zubereitungszeit 30 Minuten Kochzeit 4 Stunden Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten Personen 8-10 Zutaten: Für den No-Bake-Boden: 1 ½ Tassen Graham-Cracker (oder deine Lieblingskekse) ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Für die cremige Käsekuchenfüllung: 2 (je 8 oz) Packungen Frischkäse, weich ¾ Tasse Puderzucker ½ Tasse Schlagsahne 1 Teelöffel Vanilleextrakt Prise Salz Für das himmlische Heidelbeer-Kompott: 2 Tassen frische Heidelbeeren ½ Tasse Kristallzucker 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Maisstärke (optional, für ein dickeres Kompott) Optionale Garnierungen: Frische Minzblätter Schlagsahne Zusätzliche frische Heidelbeeren Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein No-Bake-Meisterwerk: Vorbereitung: 1 Herstellung des No-Bake-Bodens: In einem Food-Prozessor oder einem verschlossenen Plastikbeutel die Graham-Cracker (oder … Weiterlesen …