Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
30 Min
Personen
24
Zutaten:
1 Tasse (oder 2 Stücke) weiche ungesalzene Butter
1/2 Tasse Puderzucker
2 Tassen Weizenmehl
1 Tasse fein gehackte Walnüsse
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Zusätzlicher Puderzucker zum Rollen
Vorbereitung:
Richtig starten: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 175°C vorzuheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus. Dies gewährleistet ein einfaches Lösen der Kekse und keine klebrigen Unordnungen!
Butterige Mischung: In einer großen Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter und 1/2 Tasse Puderzucker cremig rühren. Rühren, bis die Mischung glatt und luftig ist. Dies ist das Geheimnis für die traumhafte Textur unserer Kekse!
Mehliges Mehl: Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl zur Butter-Mischung hinzu. Mischen, bis alles gerade so kombiniert ist. Der Teig könnte bröselig erscheinen, aber das ist völlig in Ordnung!
Nussige Nuancen: Die fein gehackten Walnüsse unterheben. Dies verleiht unseren Keksen eine schöne Knusprigkeit und eine nussige Unternote.
Vanille-Reise: Den Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren, bis alles schön eingearbeitet ist.
Sterne formen: Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Diese werden etwas größer, also stellen Sie sicher, dass zwischen ihnen etwas Platz ist.
Backfreude: Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 12-15 Minuten backen, oder bis die Unterseiten leicht goldbraun sind. Die Oberseiten bleiben blass, und das ist genau das, was wir wollen!
Schneebedecktes Finale: Sobald sie gebacken sind, die Kekse leicht abkühlen lassen. Während sie noch warm sind, vorsichtig in zusätzlichem Puderzucker rollen. Dies verleiht unseren Butterbliss-Keksen ihr ikonisches schneebedecktes Aussehen!
Abkühlen und genießen: Lassen Sie sie komplett auf einem Kuchengitter abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie gerne noch einmal in Puderzucker rollen, um einen zusätzlichen Schneeeffekt zu erzielen. Genießen Sie sie mit einer Tasse Tee, Kaffee oder einem Glas Milch!
- Ein kleiner Essay über das Gericht:
Diese Butterbliss-Kekse sind ein wahrer Genuss und eine beliebte Wahl für Weihnachtsbacken und Potlucks. Mit ihrer zarten, schmelzenden Textur und dem nussigen Geschmack sind sie unwiderstehlich. Das einfache Rezept und die wenigen Zutaten machen sie zu einem schnellen und köstlichen Leckerbissen für jede Gelegenheit. Der zusätzliche Puderzucker verleiht ihnen ein festliches Aussehen und einen himmlischen Geschmack. Diese Kekse sind perfekt, um sie mit Freunden und Familie zu teilen oder als besonderes Geschenk zu verschenken.
