Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
2 Stunden und 50 Minuten
Personen
16 Quadrate
Zutaten:
Für den Blondie-Boden:
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
1 großes Eigelb
1/2 Tasse Allzweckmehl
Prise Salz
1/4 Tasse pürierte reife Banane
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Für den Cheesecake-Belag:
2/3 Tasse schwere Schlagsahne
16 Unzen Frischkäse (2 Blöcke)
1 Tasse Kristallzucker
3,4 Unzen Instant-Bananenpuddingpulver (1 Packung)
1/2 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Optional: Puderzucker für zusätzliche Süße
Garnitur: Nilla-Waffeln
Vorbereitung:
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 8×8 Backform mit der gewünschten Antihaft-Methode vorbereiten.
Blondie-Boden zubereiten: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker verquirlen, bis sie gut kombiniert sind. Das Eigelb, das Mehl, das Salz, die pürierte Banane und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Den Blondie-Teig in die vorbereitete Backform geben und 15-20 Minuten backen, bis er gerade fest ist. Den Blondie-Boden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Cheesecake-Belag vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die schwere Schlagsahne mit einem Handmixer steif schlagen, dann kaltstellen und die Rührbesen reinigen. In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Handmixer luftig aufschlagen.
Langsam den Zucker, das Bananenpuddingpulver, die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die vorbereitete Schlagsahne vorsichtig unter den Frischkäse-Teig heben. Nach Geschmack etwas Puderzucker hinzufügen, wenn eine zusätzliche Süße gewünscht ist.
Zusammenbau: Den Cheesecake-Belag gleichmäßig über den abgekühlten Blondie-Boden verteilen. Die Form mindestens 2 Stunden einfrieren oder bis der Belag vollständig fest ist.
Garnieren und Servieren: Die Bananenpudding-Käsekuchenquadrate in 16 Stücke schneiden. Mit Nilla-Waffeln garnieren und servieren.
- Essay: Diese Bananenpudding-Käsekuchenquadrate sind die perfekte Mischung aus einem klassischen Blondie und einem cremigen Cheesecake, angereichert mit dem Geschmack von Bananenpudding. Der weiche Blondie-Boden harmoniert wunderbar mit dem luftigen Cheesecake-Belag, der durch die Schlagsahne besonders leicht wird. Die Garnitur aus Nilla-Waffeln verleiht dem Dessert eine zusätzliche knusprige Textur und ein nostalgisches Flair. Ob als süße Nachspeise nach dem Abendessen oder als besonderer Leckerbissen für eine Feier – diese Käsekuchenquadrate werden garantiert begeistern. Die Zubereitung ist einfach, und das Ergebnis ist sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckend. Genießen Sie jede köstliche Schicht dieses wunderbaren Desserts!
