Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
35-40 Minuten
Gesamtzeit
35 min
Personen
8-10
Zutaten:
Für den Kuchen:
3/4 Tasse Zucker nach Wahl (weißer, brauner, Kokosnuss- oder zuckerfreier Ersatz)
1 Tasse Allzweckmehl (glutenfrei, wenn nötig)
1/4 Tasse Kakaopulver
2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Milch nach Wahl (z. B. ungesüßte Mandelmilch)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/3 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen (vegane Butter empfohlen)
Für die heiße Schokoladensoße:
1/2 Tasse Zucker nach Wahl (weißer, brauner, Kokosnuss- oder zuckerfreier Ersatz)
1/2 Tasse brauner Zucker oder Kokosnusszucker
1/4 Tasse Kakaopulver
1 1/4 Tassen heißes Wasser
Vorbereitung:
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Eine 9 x 13-Zoll-Form einfetten und beiseite stellen. Kuchenteig zubereiten: In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Kuchen vermengen und gut verrühren, bis sie gleichmäßig kombiniert sind. Die Mischung in die gefettete Form geben.
Schokoladensoße vorbereiten: In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Schokoladensoße, außer dem heißen Wasser, vermengen. Die Zuckerkakao-Mischung gleichmäßig über den Kuchen streuen. Heißes Wasser hinzufügen: Vorsichtig das heiße Wasser über den Kuchen gießen. Nicht mischen oder verrühren.
Backen: Den Puddingkuchen 35-40 Minuten backen oder bis die Oberseite gerade fest ist.
- Abkühlen lassen und servieren: Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen, bevor du ihn servierst. Genießen!
