Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Personen
4
Zutaten:
30 ml geräuchertes oder mildes Paprikapulver
4 Knoblauchzehen, zerdrückt
60 ml gehackte frische Petersilie
Pfeffer und Salz nach Geschmack
80 ml Olivenöl
908 g entbeinte Hähnchenschenkel
Vorbereitung:
Marinade vorbereiten:In einer Mischschüssel (oder einem Ziploc-Beutel) das Paprikapulver, die zerdrückten Knoblauchzehen, die fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen.
Hähnchen marinieren:Die Hähnchenschenkel hinzufügen und jedes davon mit der Mischung umhüllen. Stellen Sie sicher, dass sie gut überzogen sind, bevor Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken (oder den Ziploc-Beutel verschließen).Kühl stellen und mindestens 30 Minuten vor dem Grillen marinieren.
Grillen: Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und auf den heißen Grill legen. Grillen Sie das Hähnchen 8-10 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat.
Servieren: Das gegrillte Hähnchen mit zusätzlichen frischen Kräutern oder einer Zitronenscheibe garnieren. Mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat servieren.
- Über dieses Gericht: Gegrilltes Hähnchen mit Paprika ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend für ein sommerliches Barbecue oder ein schnelles Familienessen eignet. Die Marinade aus Paprika, Knoblauch und Petersilie sorgt für ein intensives Aroma, während das Olivenöl das Fleisch saftig hält. Genießen Sie dieses köstliche Hähnchengericht mit Ihren Lieblingsbeilagen!
