Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
10-12 Minuten
Gesamtzeit
–
Personen
4
Zutaten:
450 g Champignons, gereinigt und in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/2 Teelöffel Chilipulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung:
Die Pilze vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Pilze zu reinigen und in gleichmäßige Stücke zu schneiden. Die Aromaten anschwitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie, bis sie duftend und durchscheinend sind.
Die Pilze hinzufügen: Die geschnittenen Pilze in die Pfanne geben und kochen, bis sie anfangen, ihre Feuchtigkeit freizusetzen und zart werden. Perfekt würzen: Das geräucherte Paprikapulver, das Chilipulver, Salz und Pfeffer über die Pilze streuen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
Die Aromen verbinden lassen: Die Pilze noch einige Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie durchgegart und mit den köstlichen Aromen der Gewürze durchzogen sind. Servieren und genießen: Die Cowboy-Pilze auf eine Servierplatte geben, mit frischer Petersilie garnieren und heiß als Beilage oder Vorspeise servieren.
Warum Sie Cowboy-Pilze lieben werden: Kraftvolle Aromen: Mit der perfekten Balance aus rauchigen, würzigen und herzhaften Aromen werden Cowboy-Pilze Ihre Geschmacksknospen garantiert verwöhnen. Vielseitigkeit: Servieren Sie Cowboy-Pilze als Beilage zu Ihren Lieblingsgrillgerichten oder genießen Sie sie als eigenständige Vorspeise oder Snack. Schnell und einfach: Dieses Rezept ist in nur wenigen Minuten zubereitet und eignet sich daher ideal für geschäftige Wochentage oder spontane Treffen mit Freunden.
- Gesund und nahrhaft: Pilze sind reich an essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, was Cowboy-Pilze nicht nur köstlich, sondern auch gesund macht. Wenn Sie also Lust auf einen Hauch des Wilden Westens haben, suchen Sie nicht weiter als zu Cowboy-Pilzen. Bereiten Sie heute eine Portion zu und machen Sie sich bereit, Ihre Geschmacksknospen auf ein geschmackvolles Abenteuer mitzunehmen!
