Zubereitungszeit
20 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit
50 Min
Personen
12
Zutaten:
Für den Kuchen:
240 g Mehl
350 g Zucker
225 g Butter
240 ml Wasser
4 EL Kakaopulver
2 große Eier, leicht geschlagen
120 ml Buttermilch
1 TL Natron
1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping:
240 g gehackte Pekannüsse
115 g Butter
60 ml Milch
500 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Karamellsauce zum Beträufeln
Vorbereitung:
Für den Kuchen:Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23×33 cm Backform einfetten. In einer großen Rührschüssel Mehl und Zucker vermengen.
Butter, Wasser und Kakaopulver in einem Topf zum Kochen bringen. Die heiße Mischung über Mehl und Zucker gießen und gut vermischen. Eier, Buttermilch, Natron und Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, bis der Teig glatt ist.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Den Kuchen einige Minuten abkühlen lassen.
Für das Topping: In einem Topf gehackte Pekannüsse, Butter und Milch vermischen. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Das Pekantopping gleichmäßig über den warmen Kuchen gießen. Karamellsauce über das Pekantopping träufeln.
- Servieren und Genießen:
Den Texas Turtle Sheet Cake vollständig abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird. Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, knusprigen Pekannüssen und köstlicher Karamellsauce macht jeden Bissen zu einem himmlischen Genuss.
