Zubereitungszeit
15 Min
Kochzeit
10 Min
Gesamtzeit
25 Min
Personen
4
Zutaten:
4 Hähnchenbrüste, dünn geklopft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Allzweckmehl (oder glutenfreie Alternative)
2 große Eier, verquirlt
1 Tasse Panko-Semmelbrösel (oder glutenfreie/kohlenhydratarme Alternative)
1 Tasse geriebener Parmesan (oder Nährhefe/veganer Parmesan)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter (oder milchfreie Alternative)
Vorbereitung:
1
Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Jede Hähnchenbrust in Mehl wenden, in die verquirlten Eier tauchen und in die Semmelbröselmischung einreiben.
3
Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen goldbraun und knusprig braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
- Über dieses Gericht: Parmesan-paniertes Hähnchen ist ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenbrüsten, die in einer knusprigen Parmesan- und Semmelbröselkruste überzogen sind. Es wird goldbraun gebacken oder in der Pfanne gebraten und ergibt eine aromatische und zufriedenstellende Mahlzeitsoption. Dieses Rezept ist vielseitig und kann mit verschiedenen Beilagen wie einem frischen Salat, gedünstetem Gemüse oder Pasta serviert werden. Die Kombination aus Parmesan und Gewürzen verleiht dem Hähnchen einen unwiderstehlichen Geschmack, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, ein wenig Abwechslung in Ihre wöchentliche Speisekarte zu bringen.
