Zubereitungszeit
20 Min
Kochzeit
15 Min
Gesamtzeit
35 Min
Personen
6
Zutaten:
900 g Rinderhackfleisch (alternativ Hirschfleisch)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
9-10 Scheiben Speck
225 g Cheddar-Käse, gerieben
6 Hamburger-Brötchen
1/2 Tasse Milch
2 Tassen frische Blaubeeren
Vorbereitung:
Speck knusprig braten und anschließend zerbröseln. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und gehackter Zwiebel vermischen und zu 12 großen, dünnen Patties formen.
Sechs Patties mit jeweils 1 Esslöffel Speck und 1 Esslöffel Käse belegen. Die restlichen 6 Patties auf die belegten Patties legen und die Ränder fest zusammendrücken, um sie zu versiegeln.
Grillen oder broilieren Sie die Patties 3-4 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. In den letzten 2 Minuten des Kochens die oberen Patties mit dem restlichen Speck und Käse belegen.
Die fertigen Burger auf den Brötchen servieren.
- Essay über das Gericht: Gefüllte Burger mit Speck und Cheddar sind ein wahrer Genuss für alle Burger-Liebhaber. Diese köstlichen Burger sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen. Das Rinderhackfleisch, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, bildet die perfekte Grundlage für die Füllung aus knusprigem Speck und geschmolzenem Cheddar-Käse. Die Kombination aus dem herzhaften Fleisch, dem würzigen Käse und dem rauchigen Speck sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das Geheimnis dieser Burger liegt in der Füllung: Der Käse und der Speck werden in die Mitte der Patties eingearbeitet, was dafür sorgt, dass jeder Bissen saftig und aromatisch ist. Das Grillen oder Broilieren der Burger verleiht ihnen eine schöne Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt. Diese gefüllten Burger sind perfekt für ein Sommergrillen im Garten oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Servieren Sie sie auf frisch getoasteten Hamburger-Brötchen und genießen Sie ein köstliches und befriedigendes Mahl.
