Zubereitungszeit
15 Min
Kochzeit
25 Min
Gesamtzeit
40 Min
Personen
4
Zutaten:
225 g Pasta (wie Penne, Fusilli oder deine Lieblingsform)
2 EL Olivenöl
450 g Hühnerbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
6 Scheiben Bacon, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
240 ml Schlagsahne
120 ml Ranch-Dressing
60 g geriebener Parmesan
60 g geriebener Cheddar-Käse
60 ml gehackte Petersilie (zur Garnierung)
Zusätzliches Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Vorbereitung:
Pasta kochen: Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen, dabei eine Tasse Nudelwasser für später aufbewahren. Hühnchen kochen: Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Würze die Hühnerstücke mit Salz und Pfeffer. Füge sie der Pfanne hinzu und koche sie etwa 6-8 Minuten goldbraun und durchgegart. Entferne das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Bacon auslassen: In derselben Pfanne den gehackten Bacon hinzufügen und knusprig braten. Den Bacon aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Entsorge alles außer einem Esslöffel Baconfett aus der Pfanne. Sauce zubereiten: Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anschwitzen, etwa 1 Minute lang. Die Schlagsahne und das Ranch-Dressing dazugeben und umrühren, um alles zu kombinieren. Zum Köcheln bringen und ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Kombinieren: Das gekochte Hühnchen und den Bacon in die Pfanne zurückgeben. Den Parmesan und Cheddar-Käse unterrühren, bis sie geschmolzen und gut kombiniert sind. Falls die Sauce zu dick ist, etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Pasta hinzufügen: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut in der Sauce wenden. Nochmals 2-3 Minuten kochen lassen, um alles durchzuwärmen. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aufsatz über dieses Gericht: Hühnchen-Bacon-Ranch-Pasta ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das alle Geschmacksknospen anspricht. Diese Kombination aus zarten Hühnchenstücken, knusprigem Bacon und cremiger Ranch-Sauce sorgt für eine wahrhaft befriedigende Mahlzeit. Die Zugabe von Parmesan und Cheddar-Käse bringt zusätzliche Würze und Cremigkeit, die die gesamte Pasta umhüllt. Diese Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenendeessen mit der Familie. Die frische Petersilie als Garnierung verleiht dem Gericht eine frische Note und hebt die Aromen hervor. Mit dieser Hühnchen-Bacon-Ranch-Pasta können Sie sicher sein, dass jeder Bissen voll von reichem, herzhaftem Geschmack ist, der zum Schlemmen einlädt. Genießen Sie diese köstliche und einfache Mahlzeit, die garantiert zum Favoriten in Ihrem Zuhause wird.
