Zubereitungszeit
10 Min
Kochzeit
12 Min
Gesamtzeit
22 Min
Personen
24 Kekse
Zutaten:
1 Packung weißer Kuchenmix
2 Eier, verquirlt
1/3 Tasse Butter, geschmolzen
1 Tasse cremige Erdnussbutter
1 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt
Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel den weißen Kuchenmix, die verquirlten Eier und die geschmolzene Butter vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig mit einem Löffel oder einem Cookie-Löffel zu Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen, dabei genügend Abstand zum Ausbreiten lassen. Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtgitter zum vollständigen Auskühlen übertragen.
Genießen Sie die buttrige Köstlichkeit dieser Kekse einfach so oder geben Sie ihnen mit einem Glasur oder Frosting einen besonderen Touch.
- Aufsatz über dieses Gericht: Kentucky Butter Cake Cookies sind eine köstliche und einfache Art, die klassische Butterkuchen-Note in Keksform zu genießen. Diese Kekse sind unglaublich leicht zuzubereiten, da sie aus nur drei einfachen Zutaten bestehen: weißer Kuchenmix, verquirlte Eier und geschmolzene Butter. Der Teig lässt sich schnell zusammenmischen und formt sich leicht zu Kugeln, die beim Backen zu weichen, buttrigen Köstlichkeiten werden. Die leicht goldbraunen Ränder und die weiche Mitte machen diese Kekse unwiderstehlich. Sie können pur genossen oder mit einer Glasur oder einem Frosting verfeinert werden, um ihnen einen zusätzlichen süßen Touch zu verleihen. Kentucky Butter Cake Cookies sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es als süßer Snack zwischendurch oder als Highlight auf dem Keks-Teller bei besonderen Anlässen. Ihre einfache Zubereitung und der reichhaltige Geschmack machen sie zu einem Favoriten bei Jung und Alt.
