Zubereitungszeit
30 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde
Personen
2
Zutaten:
2 Lachsfilets
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Brokkoliröschen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
1
Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
2
Lachsfilets auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauchpulver bestreuen.
3
Jede Filet mit Zitronenscheiben belegen.
4
Etwa 20 Minuten backen oder bis der Lachs durchgegart ist.
5
In der Zwischenzeit den Brokkoli etwa 5-7 Minuten dämpfen, bis er zart ist.
6
Den Brokkoli nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Abendessen: Gebackener Lachs mit gedämpftem Brokkoli
- Dieses Abendessen ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs, die für die Herzgesundheit und das Gehirn von Vorteil sind. Lachs ist zudem eine ausgezeichnete Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die Reparatur wichtig ist. Brokkoli bietet eine Fülle an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und K, sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Durch das Backen des Lachses und das Dämpfen des Brokkolis bleiben die Nährstoffe erhalten und das Essen bleibt leicht und gesund.
- Mit diesem ausgewogenen Mahlzeitenplan stellen Sie sicher, dass Sie eine Vielzahl an Nährstoffen zu sich nehmen, die Ihren Körper den ganzen Tag über mit Energie versorgen und gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern. Guten Appetit!
